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Le Sillon Bio
ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

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Le miel local de retour !

Le miel local de retour !

À partir du 12/09/2015

Biocoop Savenay
Les miels des Ruchers Colibri à Campbon sont de retour. Découvez la récolte 2015 !
Certains l'attendait avec impatience, le miel local est enfin de retour. Ou plutôt les miels locaux car cette année, la divesité est au rendez-vous :
  • Le miel "toutes fleurs" se décline en 250g, 500g et 1kg. Assez foncé cette année, il est en cours de cristalisation et épaissira au fil des semaines.
  • Le miel de printemps. un miel "toute fleurs" récolté un peu plus tôt. Crémeux et assez foncé également.
  • Le miel de blé noir ! Un miel de cru, rare et difficile à produire. Une saveur régionale à découvrir. Fruité, acidulé ce miel rouge brun est très riche en minéraux.
  • Le pollen de fleurs. Récolté  au printemps sur les ruchers de la région dans des espaces naturels et en production bilogique. Parfait pour une cure tonique en complément d'une alimentation équilibrée à raison d'une ou deux cuillèrée à café tous les matins.
Et comment vont les abeilles?... Après 3 saisons très difficiles aux maigres récoltes, l'année 2015 aura été plus généreuse. La santé des butineuses s'en est ressentie de façon positive. Les ruches abordent la période d'hivernage avec de belles réserves de miel pour tenir jusqu'au printemps prochain.

Bonne dégustation !


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