Bergerie du canal

C'est en juillet 2018 que Caroline Chatriot s'est installée à Saint-Omer-de-Blain avec 60 brebis laitières Belle-Île
Une ferme qui travaille en agriculture biologique et biodynamie (certifiée AB, en cours Demeter) avec un mode de production herbe et foin, avec le souci de préserver l'espace naturel et de recréer de la biodiversité (mise en place de haies et de vergers)

Caroline propose une belle gamme de produits : douceur de brebis (lait fermenté), breblochon, tome, fromage blanc et p'tit bougard...produits laitiers de vache, viande d'agneau, de boeuf et de cochon.