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l'Attelier

l'Attelier

44600

Saint Nazaire

https://www.lattelier.com/

Engagés pour une économie plus durable et plus solidaire, L’Attelier travaille depuis 2013 avec des produits constitués d’ingrédients équitables biologiques et locaux.

En 2017, afin de se différencier, ils décident de fabriquer leur propre chocolat depuis la fève de cacao. Ces dernières sont triées manuellement, torréfiées longuement à basse température et transformées en masse de cacao. Leur affinage dans des moulins en granit leur confère une structure et des arômes qui les rendent vraiment différents.

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