Tête haute
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Couffé
https://www.tete-haute.fr/L’histoire de la bière Tête Haute débute en 2010 dans la cuisine familiale avec l’objectif de brasser un jour leurs propres bières de caractère.
Au-delà de l’envie de devenir brasseurs professionnels, ils ont l’intuition qu’ils peuvent aller plus loin dans leur engagement en créant une brasserie artisanale d’insertion. Convaincus que l’art du brassage peut être un formidable vecteur de lien social et un support adapté à l’insertion par l’activité économique. C’est pourquoi, ils proposent aujourd’hui un accompagnement social et professionnel à des hommes et des femmes en ruptures avec le monde du travail.
En 2018, la volonté de cultiver leur propre houblon et de mettre les mains dans la terre les poussent à planter leur première houblonnière.
C’est enfin en juin 2018 que l’entreprise « Tête Haute » voit le jour en s’installant à Couffé.