Découvrir le producteur L'Atelier de la Pépie
56220 - Pluherlin
Cidrerie/ Limonaderie artisanale créée en 2009 sur le pays de Questembert, l’Atelier de la Pépie se fourni auprès de vergers bio du Morbihan.
65 producteurs
56220 - Pluherlin
Cidrerie/ Limonaderie artisanale créée en 2009 sur le pays de Questembert, l’Atelier de la Pépie se fourni auprès de vergers bio du Morbihan.
44600 - Saint Nazaire
Engagés pour une économie plus durable et plus solidaire, L’Attelier travaille depuis 2013 avec des produits constitués d’ingrédients équitables biologiques et locaux.
En 2017, afin de se différencier, ils décident de fabriquer leur propre chocolat depuis la fève de cacao. Ces dernières sont triées manuellement, torréfiées longuement à basse température et transformées en masse de cacao. Leur affinage dans des moulins en granit leur confère une structure et des arômes qui les rendent vraiment différents.
44750 - Campbon
Jonathan élève une centaine de chèvres sur une ferme de 35 hectares.
44260 - Prinquiau
44750 - Campbon
44310 - Saint Lumine De Coutais
44360 - Plesse
85300 - Le Perrier
443330 - Etriché
Nuciculteur engagé en agriculture biologique depuis 2009, Paul Gautreau a réhabilité une noyeraie de 11 hectares à l’abandon.
En plus de la production de noix entières ou en cerneaux et de noisettes, il valorise ses récoltes en les transformant sous différentes formes (vin, farine, biscuits, etc.) et s’associe avec l’Huilerie Vernoilaise pour la fabrication d’huiles.
49072 - Beaucouze
44880 - Sautron
Paysan Boulanger. Le fournil et le moulin sont à Sautron. Les terres sont pour leur part à La Chapelle-sur-Erdre. La production de pains au levain bio démarre à l’automne 2018.